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平成17年6月に農林水産省と厚生労働省により決定された「食事バランスガイド」は、バランスの良い「食事の基本」を身につけるため望ましい食事の取り方やおおよその量をわかりやすく示しています。
何をどれだけ食べればよいか５つのグループで料理単位で示しているので、専門的な栄養計算をしなくても、食事バランスを簡単に考えられるようになっています。

食事の適量は性別、年齢、活動量によって異なります。
食事バランスガイドのコマのイラストにある1日分の適量は、2200±200kcalを表しており、活動量が「低い」成人男性、活動量が「ふつう以上」の成人女性が該当します。
下の表を参考に自分の適量を把握しましょう。



１．自分にあったお弁当箱のサイズを選ぶ
１食に必要なエネルギー量（kcal）≒お弁当箱の容量（ml）
お弁当箱の大きさの目安として、お弁当のエネルギー量（kcal）とお弁当箱の容量（ml）を、ほぼ同じと考えます。
お弁当箱選びでは、まず自分の１食に必要なエネルギー量と同じ容量のお弁当箱を選びましょう。

２．お弁当おかずバランスチェック
主食は、ご飯やおにぎりなどの炭水化物。主菜は、肉や魚、卵などのたんぱく質。 副菜は野菜やきのこ、海藻類といった、ビタミン・ミネラル・食物繊維を多く含むものを色々詰めましょう。
また揚げ物だけ、しょう油味ばかりなど、調理方法も偏らないように心がけましょう。

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